●明太子とあさりのスパゲッティ ●460kcal●時間25分   ●材料【２人分】 あさり（殻付き、砂抜きしたもの） 160ｇ オリーブオイル 大さじ1 バター（室温に戻す） 大さじ1 白ワイン 1/4カップ 辛子明太子（薄皮を取り除く） 1/2腹 貝割れ大根、刻みのり 各適量 スパゲッティ 160ｇ A　 にんにく（薄切り） 1片 こんぶ茶 小さじ2 　赤唐辛子（小口切り） 1/2本 塩 適量   ●作り方 （1）あさりは流水の下で殻と殻をこすり合わせるようにして洗い、水気をきる。 （2）耐熱容器にバターを入れ、電子レンジ（500W）で約10秒加熱して溶かし、明太子を入れてよく混ぜる。 （3）フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、Ａを入れて炒め、香りが出てきたら1を加えて白ワインをふりかけ、ふたをしてあさりの口が開くまで蒸し煮にする。 （4）鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を入れ、スパゲッティをゆでて水気をきり、3のフライパンに入れて炒め合わせ、こんぶ茶を加えて味をからめる。 （5）皿に4を盛り、貝割れ大根を散らして2をのせ、刻みのりを飾る。