●こんぶ茶風味のうな玉丼
●606kcal ●時間20分
 
●材料(2人分)
A 水 200ml みつ葉(1cmに切る) 4〜5本
  こんぶ茶 大さじ2
しょうゆ 小さじ1
うなぎの蒲焼き 1さく(100g)
卵(溶きほぐす) 2個
玉ねぎ(薄切り) 1個(200g)
ご飯 大2膳(400g)
 
●作り方
(1)鍋に(A)と玉ねぎを入れて沸かし、しょうゆを加える。
(2)(1)に、食べやすい大きさに切ったうなぎを加えて煮て、溶き卵を流し入れて好みの固さになったら火を止めてふたをかぶせる。
(3)どんぶりにご飯を盛り、(2)をのせてみつ葉を散らす。
※うなぎがこんぶ茶のうま味でさっぱりいただけます。
 
玉露園食品工業株式会社 TEL 03-3260-6464(代)
本社:〒112-0014 東京都文京区関口1丁目13-19