●うまみこんぶ茶のソーメンチャンプルー ●472kcal●時間20分   ●材料（2人分） サラダ油 大さじ2 Ａ 卵（溶きほぐす） 2個 　　こんぶ茶 大さじ1 ゴーヤ（種を取り薄切り） 1/2本（125ｇ） 　　酒 大さじ1 新玉ねぎ（薄切り） 1/2個（100ｇ） 　　しょうゆ 小さじ1 そうめん（固めにゆでる） 2束（100ｇ） ごま油 小さじ1 にら（ざく切り） 1束（100ｇ） ちくわ（長さ3等分して細切り） 2本（60ｇ）   ●作り方 （１）フライパンにサラダ油を熱して溶き卵を流し入れ、大きく混ぜるように炒めて炒り卵を作り、取り出す。 （２）(1）のフライパンにゴーヤを入れて炒め、玉ねぎを加えてさらに炒め、玉ねぎが透明になったら、そうめんを入れて炒め合わせる。 （３）(2）ににらとちくわを加えて炒め、Ａで味をととのえて(1)を戻し入れ、ごま油をまわし入れる。