●かつおの竜田揚げ　おろし玉ねぎの梅こんぶ茶だれ ●431kcal●時間20分   ●材料【２人分】 かつお 250〜300ｇ ししとう 4本 しょうゆ 大さじ1 プチトマト 4個 酒 大さじ1 玉ねぎすりろし 1/2個 しょうがおろし汁 小さじ1/2 梅こんぶ茶 大さじ1/2 片栗粉 大さじ5 ごま油 小さじ1 砂糖 小さじ1   ●作り方 (1)かつおを一口大に切り、しょうゆ、酒、しょうがおろし汁で下味をつけ、片栗粉をまぶします。 (2)揚げ油を熱し、手をかざしてすぐ熱くなるようになったら、竹串で穴をあけた、ししとうとプチトマトを30秒ほど揚げます。 （3）かつおを入れて4〜5分ほど中火で揚げます。　　 （4）玉ねぎすりおろし1/2個分、梅こんぶ茶、ごま油、砂糖をよく混ぜて、盛り付けたかつおにかけて出来上がりです。