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玉露園食品工業株式会社 TEL 03-3260-6464(代)
本社：〒112-0014 東京都文京区関口1丁目13-19

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梅こんぶ茶料理

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●れんこんと長芋のうめこんぶ茶和え

●エネルギー 64kcal ●塩分 0.5g ●たんぱく質 1.6g

●ビタミンＣ 20ｍｇ ●脂質 0.2ｇ ●食物繊維 1.1g

●材料(4人分)
れんこん	150g	長芋	150g
A
酢	大さじ1・1/3	砂糖	大さじ1・1/3
うめこんぶ茶	小さじ2(4g)

●作り方

(1)れんこんは皮をむき、縦に4つ割りにして、一口大の乱切りにする沸騰湯に酢(分量外)を少々加えれんこんを1分ゆでて水に入れてさます｡

(2)長芋は皮をむき､れんこんと同じように一口大の乱切りにする。

(3)ボールにＡの調味料を合わせ、①と②を加えてあえる。

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