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| ●さっぱりぶり塩大根 |
| ●時間２０分 |
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| ●材料【２人分】 |
| ぶり |
2切れ |
Ａ |
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| 大根 |
3ｃｍ |
こんぶ茶 |
大さじ1 |
| ししとう |
4本 |
水 |
1カップ |
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砂糖 |
小さじ1 |
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塩 |
小さじ1/2 |
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みりん |
大さじ1 |
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しょうが（皮付きｽﾗｲｽ） |
4〜5枚 |
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| ●作り方 |
| (1)大根は皮をむき、厚さ1ｃｍの半月切りにしたら両面に隠し包丁を入れ、ラップをして電子レンジで5分加熱する。 |
| (2)鍋にＡと大根、ししとうを入れて強火にかけ、沸騰したらぶりを入れて中火にし、落し蓋をする。 |
| (3)7〜8分煮込んでできあがり。 |
| ※大根の下煮を電子レンジで行うので楽です。 |
| ※ぶりの切り身が大きい場合は、しょうがｽﾗｲｽを1〜2枚足して臭みが出ないようにしてください。 |
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