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| ●牡蠣とキャベツの和風リゾット |
| ●３７９kcal●時間１５分 |
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| ●材料【２人分】 |
| 牡蠣（水にさらし水気をきる） |
8〜10粒（150ｇ） |
(A) |
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| キャベツ（3cm角に切る） |
100ｇ |
水 |
1カップ |
| 温かいごはん |
300ｇ |
こんぶ茶 |
大さじ1/2 |
| バター |
10ｇ |
酒、みりん |
各小さじ1 |
| 粉チーズ |
大さじ1/2 |
塩、こしょう、削り節 |
少々 |
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| ●作り方 |
| (1)熱したフライパンにバターを入れ、牡蠣、キャベツを入れ、両面を強火で1分ほど焼く。 |
| (2)(1)に(A)を加えて一煮立ちさせ、ごはんを加えてほぐし、3分ほど中火で煮る。 |
| (3)(2)に粉チーズを加え、塩、こしょうで味を調える。 |
| (4)器に盛りつけ、粉チーズと削り節を少々かけてできあがり。 |
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