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| ●こんぶ茶と野菜のスープ丼 |
| ●400kcal●時間約30分 |
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| ●材料【２人分】 |
| ごま油 |
大1 |
B |
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| A |
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酒 |
大さじ１ |
| 玉ねぎ（薄切り） |
1/4個（50g） |
水 |
600ｍｌ |
| ごぼう（皮をこそげささがきにして酢水に放す） |
1/4本（50g） |
こんぶ茶 |
大さじ2 |
| にんじん（皮をむきいちょう切り） |
1/5本（30g） |
にら（小口切り） |
10ｇ |
| 白菜（長さを4等分にして細切り） |
大1/2枚（50g） |
卵（溶きほぐす） |
1個 |
| しめじ（石づきを取り小房に分ける） |
1/2パック（50g） |
ご飯 |
2膳（300ｇ） |
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| ●作り方 |
| (1)鍋にごま油を熱して(A)を順に炒め、全体に油がまわったら(B)を加えて煮立たせ、アクをのぞく。 |
| (2)(1)にしょうゆを加えて味をととのえ、にらを加えて溶き卵を流し入れる。 |
| (3)器にご飯を盛り、(2)をかける。 |
| ●野菜やきのこは、他のものに代えてもおいしいです。 |
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