玉露園 玉露園食品工業株式会社 TEL 03-3260-6464(代)
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●さめてもサクサク！　塩鶏から揚げ
●634kcal　●塩分0.8ｇ　 ●時間25分
 
●４人分
鶏もも肉 大２枚 卵 １個
Ａ こんぶ茶 小さじ２（４ｇ） 薄力粉 大さじ５
Ａ りんご（すりおろし） 1/4個 かたくり粉 適量
Ａ おろしにんにく 小さじ２ レモン、こんぶ茶、香菜（あれば） 各適量
Ａ おろししょうが 大さじ２
Ａ こしょう 少々
 
●作り方
�〃榮�は大きめのひと口大に切り、ボウルに入れてＡをもみこみ、卵、薄力粉の順に加えてさらにもみこむ。
�⇒箸果�を１７０度に熱し、�，砲�たくり粉をまぶして半量を入れる。
　５分を目安に揚げ、油の温度を上げてカラリとさせ、ひき上げる。残りも同様に揚げる。
�４錣棒垢辰謄譽皀鵝△海鵑崔磧�香菜を添え、好みでレモンを搾り、こんぶ茶をふっていただく。
※塩味のから揚げには、こんぶ茶が強力なサポーター。 こんぶのうまみで塩味がとんがらず、マイルドに。
　鶏肉本来のもち味がグ〜ンと引き立ちます！
 
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