玉ねぎ入りのトマトスープ・湯豆腐のこんぶ茶あんかけ
	フードアナリスト2級 野畑 晴夏さん
	わさび香る鯛茶漬け
	【材料】 鯛の刺身 １００ｇ 【Ａ】わさび風味こんぶ茶 小さじ１ 【Ａ】すりごま 大さじ１ 【Ａ】醤油 小さじ１ 【Ａ】みりん 小さじ１ お湯 ４００ｍｌ わさび風味こんぶ茶 小さじ１ ご飯 茶碗２杯分 青ネギ 適量（お好みで） 刻み海苔 適量（お好みで）
	●作り方 （１）ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、鯛の刺身に和えてしばらく置く。 （２）お湯にわさび風味こんぶ茶を溶かす。 （３）茶碗に盛ったご飯の上に（1）を乗せて（2）をかける。 （４）お好みで青ネギと刻み海苔を乗せて完成。 わさびの香りが楽しめる手軽な鯛茶漬けです。