●こんぶ使った！巻かないロールキャベツ
	３級フードアナリスト 増永　レベッカさん作
	●材料（３~４人前） キャベツ ５枚 チーズ 適量 ★鶏ひき肉 ３００ｇ ★玉ねぎ １個 ★卵 ２個 ★塩コショウ 適量 ★パン粉 １００ｇ ★牛乳 大さじ２ ★マヨネーズ 大さじ１ 水 ４５０ｍｌ ●こんぶ茶 大さじ１ ●砂糖 小さじ１／２ ●酒 大さじ３ ●醤油 大さじ３ ●みりん 大さじ２ バター 小さじ１
	●作り方 （１）玉ねぎはみじん切り（食感が欲しかったら粗みじん切り） 　★の材料を混ぜ合わせる。 　キャベツは1枚を4?5等分にちぎっておく。 （２）深めのフライパンにキャベツを5枚ほど並べる。 （３）ひき肉の1/2をキャベツの上に広げ、その上にチーズを広げる。 （４）残りのひき肉をチーズが隠れるようにのせ、形を整える。 （５）キャベツを肉が隠れるように覆う。 （６）水と●を合わせたものを入れ、蓋をして強火にかける。 　沸騰したら弱火にし、40分煮込む。 （７）最後にバターを入れ、溶けたら完成。
	●ポイント ・挽肉は牛豚鳥お好きなものをお使いください。 ・挽肉の中にゆで卵を忍ばせると楽しいです！ 挽肉を混ぜて、お鍋にセットしたらあとはほったらかしでOK！ 簡単に美味しく完成します！