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| ●作り方 |
| (１)玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにする。 |
| じゃがいもをさいの目切りにする。 |
| ベーコンを幅１ｃｍくらいに切る。 |
| あさりの缶詰はむき身と汁に分ける。（缶詰の汁は(４)にて使用） |
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| (２)鍋にバターを入れて弱火にかけ、ニンニクを炒める。 |
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| (３)(２)のフライパンに玉ねぎ、じゃがいもを入れ、炒める。 |
| 玉ねぎが透明になったら、ベーコンを加えていためる。 |
| 小麦粉を加え、なじませる。 |
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| (４)水、あさりの缶詰の汁（５０ｍｌ）、減塩こんぶ茶(粉末)、コンソメを入れる。 |
| 焦げ付かないように時折かき混ぜながら、弱火で煮立たせる。 |
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| (５)(４)のじゃがいもに火が通ったら、牛乳、生クリーム、あさりのむき身を入れて一煮立ちさせる。 |
| お好みで塩、胡椒で味を整える。 |
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