●こんぶ茶でお手軽♪鯛飯
	２０１８年度食のなでしこ 酒井 瞳さん作
	●材料（２人分） 真鯛 ０．５匹（炊飯器に入る大きさのもの） 米 ３合 生姜 １片 三つ葉 お好みで     ●調味料 醤油 大１．５ 塩 少々 酒 大１．５ みりん 大１．５ オール北海道産昆布茶 大１．５
	●作り方 (１)お米をとぎ、３０分ほど吸水させる。その間に鯛の下処理が必要な場合は適宜行う。   (２)お米を炊飯ジャーに入れ、調味料を混ぜ合わせたものを加える。 　水を規定の分量まで入れ、鯛と生姜をのせて、ご飯を炊く。
	●ポイント 鯛は尾頭付きでなくても切り身２枚でも構いません。 薄味がお好みの方は、しょうゆやお塩の量をレシピの量より少なめにするのをお勧めします。 三つ葉は食べる前にお好みで茎を細かく刻んで混ぜ合わせてください。