| |
| ●作り方 |
| (１)耐熱ボウルに白玉粉・三温糖・減塩こんぶ茶・水を入れ、よく混ぜる。 |
 |
| |
| (２)ラップをして電子レンジで５００ｗ １分半〜２分半加熱し、取り出したらヘラでよく混ぜる。 |
| (加熱しすぎてしまうと固まりすぎてしまうので様子を見ながら外側の色が変わり加熱出来ていればＯＫ) |
 |
| |
| (３)再び電子レンジ５００ｗ ３０秒〜１分加熱し、艶が出るまでよく混ぜる。 |
 |
| |
| (４)まな板に片栗粉をひき、生地を６等分にする。 |
| (この時、手にも片栗粉をつけないと生地がべたべたくっつくので要注意！) |
  |
| |
| (５)丸めた生地を、厚みを持たせながら広げ真ん中に６等分したあんこをのせ、ひだを寄せるように生地を閉じ、最後はひねるようにキュッととめる。 |
 |
| |
| (６)片栗粉をまぶしながらくるくると手で丸め形を整える。 |
 |
| |
