| |
 |
| ●うまみこんぶ茶のソーメンチャンプルー |
| ●472kcal●時間20分 |
|
|
| |
| ●材料（2人分） |
| サラダ油 |
大さじ2 |
Ａ |
|
| 卵（溶きほぐす） |
2個 |
こんぶ茶 |
大さじ1 |
| ゴーヤ（種を取り薄切り） |
1/2本（125ｇ） |
酒 |
大さじ1 |
| 新玉ねぎ（薄切り） |
1/2個（100ｇ） |
しょうゆ |
小さじ1 |
| そうめん（固めにゆでる） |
2束（100ｇ） |
ごま油 |
小さじ1 |
| にら（ざく切り） |
1束（100ｇ） |
|
|
| ちくわ（長さ3等分して細切り） |
2本（60ｇ） |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| ●作り方 |
| （１）フライパンにサラダ油を熱して溶き卵を流し入れ、大きく混ぜるように炒めて炒り卵を作り、取り出す。 |
| （２）(1）のフライパンにゴーヤを入れて炒め、玉ねぎを加えてさらに炒め、玉ねぎが透明になったら、そうめんを入れて炒め合わせる。 |
| （３）(2）ににらとちくわを加えて炒め、Ａで味をととのえて(1)を戻し入れ、ごま油をまわし入れる。 |
|
|
|
| |
|
|
