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| ●ゆり根の昆布茶ご飯 |
| ●エネルギー341kcal ●時間40分 |
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●●材料(4人分) |
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ゆり根 |
1玉(150g) |
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塩 |
少々 |
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米 |
2合 |
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白ごま |
適量 |
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(A) |
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酒 |
大さじ1 |
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こんぶ茶 |
大さじ1 |
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●作り方 |
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(1)ゆり根の黒いところを包丁か皮むき器でこそげ取り、手で1片ずつはがし、黒いところを切りきれいにとりのぞき、さっと洗う。 |
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(2)米を洗いざるに上げ、水気を切って炊飯器に入れ、(A)を加えて水加減をし、ゆり根を上にのせて普通に炊く。 |
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(3)米が炊けたらさっくりと上下に混ぜ、お茶碗に盛り、塩、白ごまをふる。 |
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