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●さつまいもの昆布茶煮
●エネルギー185kcal  ●時間15分
  ●材料(2人分)
  さつまいも 1本(250g)    
  (A)    
   砂糖 大さじ2    
   こんぶ茶 小さじ1    
   水 200ml    
     
  ●作り方  
  (1)さつまいもは皮をむき、長さを半分にして2cm角くらいの拍子切りにし、水に放す。  
  (2)鍋に(A)と(1)を入れて火にかけ、やわらかくなるまで煮ふくめる。  
  ※さつまいもの皮に近い部分はえぐみが強く繊維質なので、厚めにむいた方がよいです。皮は揚げたり、炒めたりして食べましょう。  
   
 
 
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