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| ●きのこと油揚げの炊き込みご飯 |
| ●３３１kcal ●時間15分 |
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●材料4人分 |
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米 |
2合 |
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（A） |
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生しいたけ（軸を取り薄切り） |
1パック（100g） |
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めんつゆ（3倍濃縮） |
大さじ3 |
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しめじ（石づきを取り小房に分ける） |
1パック（100g） |
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酒 |
大さじ2 |
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油揚げ（熱湯をかけ油抜きをし細切り） |
1/2枚（15g） |
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こんぶ茶 |
小さじ1 |
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小ねぎ（小口切り） |
2〜3本 |
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紅しょうが |
適量 |
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●作り方 |
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(1)米は洗ってざるに上げる。 |
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(2)耐熱ボウルにしいたけとしめじと油揚げを入れ、(A)をふってラップをかぶせ、レンジ強で3〜4分くらい加熱する。 |
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(3)炊飯器に(1)を入れ、こんぶ茶と(2)の汁を加え、水加減をして普通に炊く。 |
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(4)(3)が炊けたら(2)の具を加えてさっくりと混ぜる。 |
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(5)茶碗に(4)を盛り、小ねぎを散らし、紅しょうがを飾る。 |
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