|
|
 |
| |
 |
| ●きのこと細切り野菜の梅風味うどん |
| ●469kcal ●約25分 |
|
|
|
 |
| |
●材料（2人分） |
| |
うどん（乾麺）（ゆでうどんでも可） |
200ｇ |
|
（Ｂ） |
|
|
| |
豚薄切り肉（細切り） |
50ｇ |
|
梅こんぶ茶 |
大さじ1 |
|
| |
（Ａ） |
|
|
水 |
600ｍｌ |
|
| |
酒 |
大さじ1 |
|
ごぼう（皮をこそげささがきにする） |
1/4本（50ｇ） |
|
| |
片栗粉 |
大さじ1 |
|
にんじん（皮をむき千切り） |
小1/3本（30g） |
|
| |
梅こんぶ茶 |
小さじ1 |
|
えのきだけ（根を取り、長さを2等分にする） |
1/2パック（50g） |
|
| |
大葉（千切り） |
5枚 |
|
薄口しょうゆ |
小さじ1 |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
●作り方 |
|
| |
（1）鍋にたっぷりの湯を沸かしてうどんをゆで、流水でさっと洗って水気を切る。（ゆでうどんの場合は、さっと熱湯をかける） |
|
| |
（2）豚肉に(A)をもみ込み、下味をつける。 |
|
| |
（3）鍋に(B)とごぼうとにんじんを入れて沸かし、(2)をほぐしながら加えて火を通し、えのきだけを加えて薄口しょうゆで味をととのえる。 |
|
| |
（4）(1)を湯通しして丼に入れ、(3)をたっぷりとかけ、大葉をのせる。 |
|
| |
|
|
|
|
 |
|
個人情報保護方針