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| ●鶏つくねの梅こんぶ茶風味 |
| ●３６０kcal ●時間３０分 |
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●材料（4人分） |
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鶏ひき肉 |
４００ｇ |
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（Ａ） |
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（Ｂ） |
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玉ねぎ（みじん切り） |
１/２個（100ｇ） |
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梅こんぶ茶 |
大さじ２ |
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溶き卵 |
２/３個 |
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水 |
４００ｍｌ |
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しょうゆ・砂糖・酒 |
各小さじ２ |
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しょうゆ |
大さじ２ |
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片栗粉 |
大さじ２ |
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砂糖 |
小さじ２ |
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サラダ油 |
大さじ４ |
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片栗粉（水大さじ2で溶く） |
小さじ４ |
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小松菜（ざく切り） |
大１把（300ｇ） |
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●作り方 |
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（1）ボウルにひき肉と（Ａ）を入れてよく混ぜ、6等分して小判型に丸める。 |
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（2）フライパンにサラダ油大さじ2を熱して小松菜を炒め、塩をふって皿に敷く。 |
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（3）（2）のフライパンにサラダ油大さじ2を足して（1）の両面を焼き、取り出す。 |
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（4）（3）のフライパンに（Ｂ）を入れて沸かし、（3）を戻し入れて煮からませ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、（2）の上に盛りつける。 |
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