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●こんぶ茶風味のさくらおこわ
●298kcal ●時間30分
  ●材料(4人分)
  もち米 2合    
  (A)    
   水 200ml    
   こんぶ茶 大さじ2    
   酒 大さじ1    
  桜の花の塩漬け 6〜8本くらい    
  白炒りごま 適量    
     
  ●作り方  
  (1)もち米は洗って30分以上水に浸し、水気を切る。  
  (2)耐熱ボウルに(1)を入れて(A)を加え、ラップをかぶせてレンジ強で10分くらい加熱する。  
  (3)桜の花はさっと洗っておく。  
  (4)(2)をレンジから取り出して上下を返し、ラップをかぶせてさらにレンジ強で5分くらい加熱し、取り出して3を散らして上下を返し、濡れふきんをかけて蒸らす。  
  (5)器に(4)を盛り付け、白炒りごまをふる。  
  ※こんぶ茶にも桜の花の塩漬けにも塩分がありますが、足りなければ白炒りごまに塩を混ぜてふってください。  
   
 
 
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