◆菜飯 
  ◆雑炊 
  ◆茶碗蒸し 
  ◆ちり蒸し 

 
●茶碗蒸し
●60kcal ●塩分1.0g ●時間20分
  ●材料(4人分)
  2個   鶏ささみ 80g  
  しめじ 1/2パック   かまぼこ 4切  
  三つ葉 少々   カップ1.5  
  しいたけ茶 添付スプーン2   しょうゆ 少々  
     
  ●作り方  
  (1)しいたけ茶を分量の湯に溶かし、しょうゆを加えてさましておく。  
  (2)卵を割り、ほぐして(1)と合わせる。  
  (3)そぎ切りにした鶏ささみとかまぼこ、しめじを器に入れる。  
  (4)(2)を器に注ぎ、中火で15分蒸す。  
  (5)蒸し上がったら三つ葉をのせる。  
   
 
 
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