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| ●こんぶ茶風味のトマト雑煮 |
| ●２７７kcal ●時間３０分 |
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●材料（４人分） |
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サラダ油 |
大１ |
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豆乳 |
200ｍｌ |
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玉ねぎ（薄切り） |
1/2個（100ｇ） |
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（Ａ） |
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薄切ベーコン（1ｃｍ角色紙切り） |
2枚（40ｇ） |
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みそ |
大さじ2 |
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れんこん（いちょう切り） |
1節（150ｇ） |
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酒 |
大さじ1 |
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トマト（乱切り） |
1個（200ｇ） |
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切り餅（半分に切る） |
4個（200ｇ） |
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水 |
600ｍｌ |
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小松菜（ざく切り） |
1/4把（50ｇ） |
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こんぶ茶 |
大さじ1〜2 |
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●作り方 |
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（1）鍋にサラダ油を熱して玉ねぎを炒め、しんなりとしたらベーコンを加えて炒め合わせ、油が出たられんこんを加えて炒め合わせる。 |
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（２）（１）1にトマトを加えてさっと炒め、水600ｍｌとこんぶ茶を加えて沸かす。 |
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（３）（２）に豆乳を加えて（Ａ）で味をととのえ、焼いた餅と小松菜を加えてさっと煮る。 |
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